江南大学《食品安全与监管专题培训》项目

2015-1-29 00:00| 查看: 11753| 评论: 0|原作者: 非学历信息员
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摘要: 江南大学是我国食品科技领域最著名的学府,拥有全国食品领域中唯一的国家一级重点学科---“食品科学与工程”和唯一的国家重点实验室--“食品科学与技术国家重点实验室”,以及食品安全与质量控制研究中心、食品安全 ...

江南大学是我国食品科技领域最著名的学府,拥有全国食品领域中唯一的国家一级重点学科---“食品科学与工程”和唯一的国家重点实验室--“食品科学与技术国家重点实验室”,以及食品安全与质量控制研究中心、食品安全与营养协同创新中心,食品学科师资力量雄厚。为进一步提高食品安全监管人员的业务综合能力,更好发挥食品安全监管各部门协调联动机制和统筹规划、综合协调、督导检查职能作用,提升食品安全保障能力和水平,江南大学充分利用学校学科优势,通过校内教授和校外专家相结合、理论与实践相结合的方式重点打造了《食品安全与监管专题培训》系列课程,服务地方建设,民生建设。

  

 

【培训对象】 从事食品行业的机关企事业单位相关人员

 

【培训方式】 专家授课,专题研讨,参观考察。

【师资队伍】 以江南大学师资为主,同时优选企事业相关专家学者授课。

【学习认证】 完成规定课程并经考核合格者,可获得江南大学继续教育学院颁发的结业证书,并盖有教育部继续教育示范基地印章。

【食宿安排】校内统一协调安排          

【课程体系】可根据培训需求调整

   
           

课程模块

           
           

课程名称

           
           

讲课教师

           
           

食品安全法规

           
           

食品安全基础知识

           
           

吴林海教授、姚卫蓉教授、钱和教授、王洪新教授、徐立青教授、王晓莉副教授、王建华副教授、周健、顾世平等

           
           

食品安全法律法规与标准

           
           

食品安全信息公开

           
           

食品安全政策

           
           

中国食品安全形势、问题、任务与“十三五”规划编制建议

           
           

食品安全工作考核评价体系及食品安全绩效考评

           
           

食品安全诚信体系建设

           
           

食品安全与消费者

           
           

食品安全技术

           
           

基于HACCP的食品安全管理体系

           
           

食品安全检测技术

           
           

国内外食品质量安全检测发展趋势

           
           

食品安全监管

           
           

餐饮安全监管及食物中毒调查处理

           
           

食品生产监管、经营监管和稽查

           
           

讲座

           
           

中国食品进出口贸易概况与安全性研究

           
           

中国食品安全基本态势、存在问题及其法律体系建设

           

 

【联系方式】

 联系人:耿老师、徐老师

 联系电话:0510-85881754 0510-8587914213951588385

 邮箱:xufang@jiangnan.edu.cn

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